Brokkolisalat

Den Brokkoli wenige Minuten bissfest garen und die Pinienkerne ohne Fett rösten.Paprika und Apfel in Würfel schneiden.Dann alle Zutaten vermengen. Essig, Öl und Senf drübergießen.Nach Belieben salzen und pfeffern. Video: © Frederik Cölle, Musik © Robert Sawade

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Brokkoli

Gemüse

Zarte Röschen als Beilage, für Suppen und Salate. Einheimisches Superfood. Zutaten: Brokkoli aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Inhalt: 300 g

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