Brokkolisalat
Den Brokkoli wenige Minuten bissfest garen und die Pinienkerne ohne Fett rösten.Paprika und Apfel in Würfel schneiden.Dann alle Zutaten vermengen. Essig, Öl und Senf drübergießen.Nach Belieben salzen und pfeffern. Video: © Frederik Cölle, Musik © Robert Sawade
